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ふわっとしたけど・・親子丼リベンジ

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2016/9/13(昼)

ずっと頭に引っかかっているふわっとした親子丼。
おなじみの材料はあるので、鶏肉を買ってきてリベンジ。

分かっているのは、
汁は先に沸騰させて肉を煮た後に卵を2/3入れて、
残りは最後の10秒だけ加熱するということ。

前回少し甘すぎたので、お砂糖控えめにして調理。
そして終盤。残り1/3の卵を投入。

できた!
見た目は完璧!
いただきまーす!

あれ?味薄い・・・・。甘み足りないし。

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